Thé Pu'erh Minceur – Sur des Ailes d'Ange 1 Kg

Un thé d'exception en format généreux : ce sac de 1 kg de Pu'erh « Sur des Ailes d'Ange » vient de la province chinoise du Yunnan, berceau des thés vieillis. Sa saveur ronde, boisée et terreuse en fait le compagnon idéal des pauses digestives. Un grand format pour les passionnés et les professionnels du thé.

Le Pu'erh, un thé vieilli en grand conditionnement

La province du Yunnan offre un climat humide et montagneux idéal à la maturation du Pu'erh. Ce thé sombre subit une fermentation lente qui lui confère des arômes profonds, boisés et légèrement terreux, très différents des thés verts ou noirs classiques. Traditionnellement apprécié à la fin des repas, il accompagne agréablement la digestion.

Proposé en vrac dans un sac de 1 kg, il se bonifie avec le temps, ce qui rend le grand format particulièrement intéressant. Comptez une cuillère à café par tasse, versez une eau à 90-95 °C et laissez infuser 3 à 4 minutes, après un rinçage rapide des feuilles. Elles se réinfusent plusieurs fois. Le grand conditionnement réduit le coût par tasse ; conservez le sac bien fermé, au sec et à l'abri de la lumière.

Questions fréquentes

Combien de tasses avec 1 kg ?

Environ 400 à 500 tasses selon le dosage, sans compter les réinfusions qui multiplient encore le nombre de tasses.

Pourquoi rincer les feuilles avant infusion ?

Un rinçage rapide à l'eau chaude, jeté aussitôt, réveille les feuilles et adoucit les premières notes. C'est une étape traditionnelle pour le Pu'erh.

Comment conserver un grand format ?

Gardez le sac bien fermé, au sec et à l'abri de la lumière. Le Pu'erh a la particularité de se bonifier avec le temps.

Peut-on réinfuser les feuilles ?

Oui, le Pu'erh se réinfuse volontiers 3 à 4 fois, chaque infusion dévoilant de nouvelles nuances.

Pourquoi choisir ce grand format plutôt que plusieurs petits sachets ?